冰酒(关于冰酒的基本详情介绍)
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1、冰酒(Icewine)是一种甜葡萄酒。
2、一种在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。
3、按照《冰葡萄酒》国家标准(GB/T 25504-2010)的定义，冰葡萄酒(Ice wine)是指：将葡萄推迟采收，当自然条件下气温低于-7℃使葡萄在树枝上保持一定时间预测（数据为往年仅供参考），结冰，采收，在结冰状态下压榨，发酵酿制而成的葡萄酒(在生产过程中不允许外加糖源)。
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