火焙鱼(关于火焙鱼的基本详情介绍)

火焙鱼(关于火焙鱼的基本详情介绍)

以下是关于火焙鱼(关于火焙鱼的基本详情介绍)的介绍

1、火焙鱼是湖南的传统名菜,属于湘菜系。

2、将小鱼去掉内脏,用锅子在火上焙干,冷却后,以谷壳、花生壳、桔子皮、木屑等薰烘而成的鱼。

3、这种鱼不仅好吃,也便于携带和收藏。

4、更因火焙鱼是毛***生前***吃的食品之一而名扬四海,成了一些宾馆、酒店的桌上的佳肴。


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